BY.40.41.01.009.Е.000257.04.11 Препарат для производства колбасных изделий CTS 60/80 артикул 51CTS6/8N:фосфатный препарат для шприцевания копченостей со специями, содержащий средство, усиливающее посол мяса (пищевые добавки: модифицированный крахмал Е1442, ди- и трифосфаты Е450/Е451, за

Номер

BY.40.41.01.009.Е.000257.04.11

Вид документа

свидетельство о государственной регистрации

Статус

подписан и действует

Дата выдачи

11.04.2011

Изготовитель

WIBERG GmbH

Получатель

ГРОДНЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ОАО

Нормативная документация

противоокислитель изоаскорбинат натрия Е316, идентичный науральному ароматизатор). Рекомендуемая производителем дозировка для колбасных изделий 5 кг/100 л рассола при 60% шприцевании

Область применения

для применения в пищевой промышленности для производства колбасных изделий с лабораторным контролем на содержание ГМК каждой партии

Протоколы исследований

Акта гигиенической экспертизы № 0115/9691/14-02 от 15.07.2010 г. ГУ "Республиканский научно-практический центр гигиены", г.Минск, ул.Академическая, 8

Справочник

Свидетельства о государственной регистрации продукции (ЕАЭС)