RU.77.99.88.009.Е.048440.11.11 бактериальная лиофилизированная заквасочная культура концентрированная прямого внесения серии "Lyofast DY" (11, 16, 26)

Номер

RU.77.99.88.009.Е.048440.11.11

Вид документа

свидетельство о государственной регистрации

Статус

подписан и действует

Дата выдачи

29.11.2011

Изготовитель

"Sacco S.r.l.", Via Manzoni 29/A, 22071 Cadorago (Co), Italy

Получатель

ООО "КС Витязь", 125362, Москва, ул. Свободы, д. 35, стр. 40

Нормативная документация

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Область применения

в молочной промышленности при производстве сметаны, ферментированных молочных продуктов, творога, кварка, кисломолочных сыров, мягких, твердых и полутвердых сыров с целью ферментации, формирования аромата, вкуса

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2241/и-08 от 25.09.2008 г.

Справочник

Свидетельства о государственной регистрации продукции (ЕАЭС)